Porco con prata arroz árabe
12 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Porco con prata arroz árabe](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1763.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 300 gramos Porco (alta tapa traseira)
- 2 vostede culleres de sopa Aceite
- 3 vostede culleres de sopa Tetra viño branco
- 1/2 unidades Lima
- 1/2 unidades Laranxa
- 1/2 culleres de té Orégãos secos
- 1 unidades Cebola
- 1/4 culleres de té Sal
- 1 Pinch Pementa
- 1/2 caneca Arroz
- 1/4 caneca Aletria
- 2 vostede culleres de sopa Aceite
Instrucciones
11 pasos
- 1Para o arroz árabe: para cada cunca de arroz, engádense 0,5 cuncas de pasta e 2 cuncas de auga.
- 2Verter o aceite de xirasol nunha pota e fritir o cabelo de anxo preto de 2 a 3 min. Engadir o arroz e frite por máis 1 minuto.
- 3Engadir a auga, sal e ferver con torrador durante 20 minutos. Unha vez que apagar o lume, deixe descansar por 5 minutos.
- 4Quenta unha tixola a lume medio. Agregar pementa e torrar 2 min. Elimina e deixar arrefriar.
- 5Nun almofariz poñer o pementón asado con sal, cebola e orégano. Esmagar a un cartafol.
- 6Retirar o morteiro cartafol e coloque nunha tixela. Engadir o zume de laranxa, zume de limón, viño e aceite.
- 7Coloque o porco prata dentro dun saco plástico. Engadir a mestura preparada, preto do saco e embetunar a carne de todas as partes. Coloque nunha tixela e deixe descansar na neveira 3-4 horas.
- 8Vista quenta o forno a temperatura do medio.
- 9Pon a prata nunha assadeira e deixe cociñar 30-40 minutos ou ata que a carne é blves dourados. Se secar durante a cocción, engade un pouco de auga.
- 10Retirar, cubra con papel aluminio e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.
- 11Sirva acompañado de arroz árabe.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
482 | 24.1 | 42.7 | 21.3 |
Evalúa y comenta esta receta