Ensalada de quinoa, grao de bico e ovo cocido

10 INGREDIENTES • 10 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
Ensalada de quinoa, grao de bico e ovo cocido

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 1/2 caneca Quinoa
  • 1 caneca Grao de bico (enlatados)
  • 2 unidades Ovo
  • 1/2 unidades Pepino
  • 1/2 unidades Pementón
  • 1/2 caneca Cilantro
  • 1/2 unidades Cebola vermella
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1 Pinch Pementa
Instrucciones
10 pasos
  1. 1
    Para preparar Quinoa: Quinoa lavado boa nunha peneira ata que a escuma deixar de saír, coloque nunha Olla 1 cunca quinoa 1 1/2 cunca de auga fervendo, espera e deixar ferver a lume baixo con tostadora 15 minutos.
  2. 2
    Escorrer o grao de bico.
  3. 3
    Facer ovos cocidos (cociña-los en auga fervente por 8 minutos aprox.). Xa pronto, deixe arrefriar en auga corrente fría, pelar e dividídelos en dúas metades.
  4. 4
    Lave os pepinos e porción.
  5. 5
    Lavado colorau e finito corte.
  6. 6
    Lave o cilantro e pique ben.
  7. 7
    Lave, pele e corte a cebola ben.
  8. 8
    Mestura a quinoa con pepino, pementa vermella, coentro e cebola.
  9. 9
    Armar o Taper: servindo quinoa, grao de bico e ovo cocido.
  10. 10
    Pon aceite e sal para aderezar botellas.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
280 38.9 15.9 7.9
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