Revestida con abobrinha trufado rústico con olivas negras

11 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Revestida con abobrinha trufado rústico con olivas negras

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 450 gramos Carne (respaldo alto cume)
  • 1/2 caneca Azucre granulado
  • 1000 mililitros Tetra viño branco
  • 1/2 vostede culleres de sopa Tomiño
  • 1/2 unidades Cebola
  • 1/2 unidades Tomate
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1 Pinch Pementa
  • 2 unidades Abobrinha
  • 10 unidades Aceitunas negras
  • 2.5 vostede culleres de sopa Aceite
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Para a prata: cebola cortada e tomate cuñas.
  2. 2
    Nunha tixola en alto calor, engadir aceite e prata selado ata que as partes castaños todo.
  3. 3
    Nunha pota a lume baixo, engade o azucre e calor á forma de doces. Superar a prata para a pota, engade o viño branco, tomiño, cebola e tomate. Un elevado calor durante 3 horas, ou ata que a carne é blves e licenza perforando un líquido límpido.
  4. 4
    Para puré rústico: nunha tixola con curgetes levemente frito aceite escudo cortado groseiramente ata dourar, sen sal ou temperado. Reserva.
  5. 5
    Refogados pasar unha bandexa de torta e un grind garfo abobrinhas completamente.
  6. 6
    Engadir en cubos, un pouco de aceite, pementa e rectificar sal (baixo, olivas e conteñen) olivas.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
840 58.1 61.5 40.8
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas