Ensalada con guacamole salsa de abobrinha

Primeiro ten que facer pasta. Para que eu ocupar un descascados de legumes. Vou apara transformar a cabaza e levalo como fettuccine. Por só para acadar as sementes e non os barcos que parte! Reservamo-se que imos usar para facer a salsa!

Pon quentar un Wol. Engadir o aceite e pasta Xoga-o. Dea a el algunhas voltas a amolecer, pero non tanto para cociñar. A idea é ser levado ao dente. Engadir sal. Reserva.

Agora tome o centro de cabaciñas e poñer-los no liquidificador con aguacate, zume de limón e temperado con sal. Ese é o seu guaca salsa!

Agora corte os tomates en cubos e monta a ensalada: Un niño de pasta abobrinha máis de salsa e tomates na parte superior.

Macatan. Adaptado.