Ensalada verde con almôndegas

15 INGREDIENTES • 8 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
Ensalada verde con almôndegas

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1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
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  • 500 gramos Vacún (babilla)
  • 1/2 caneca Salsa
  • 1/2 unidades Cebola
  • 1/2 caneca Améndoas
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1 Pinch Pementa
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
  • 2 vostede culleres de sopa Tahine
  • 1 dentes Allo
  • 1 unidades Lima
  • 1 caneca Leituga costina
  • 1 caneca Leituga Español
  • 1 caneca Leituga Milanese
  • 0.38 caneca Cranberries
  • 1/2 vostede culleres de sopa Manteiga
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Proceso ata carne moída.
  2. 2
    Amase co previamente rallado cebola, perexil, sal e pementa, mollado as mans en auga fría para evitar que grudem.
  3. 3
    Formar bólas e frite-os.
  4. 4
    Prepara-se a salsa tahine: Pon en tahina mesturar, 1/2 vaso de auga para cada 4 culleres de sopa tahina, previamente esmagados allo, zume de limón e sal a. Mestura ata quedar cremosa.
  5. 5
    Dourar as améndoas na manteiga.
  6. 6
    Lave a leituga e organizar unha fonte.
  7. 7
    Servindo-se almôndegas, salsa de tahine, améndoas douradas e cranberries.
  8. 8
    Macatan. Adaptado.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
359 19.6 11.8 29.4
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