Itailano pudim de cabaza con tomates secos thermomix

11 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 45 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
1 hr 25 min.
Dificultad
Fácil
Itailano pudim de cabaza con tomates secos thermomix

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 30 gramos Tomate secas
  • 140 gramos Cebola
  • 1 dentes Allo
  • 30 gramos Aceite
  • 1/4 culleres de té Romeu
  • 1 vostede culleres de sopa Orégãos secos
  • 1/2 culleres de té Sal
  • 200 gramos Crema
  • 2 unidades Ovo
  • 800 gramos Abobrinha
  • 20 gramos Parm queixo ralado
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Poñer nunha cunca tomates secos con 200 ml de auga fervendo, para permitir hidrato, durante 30 a 45 minutos.
  2. 2
    Escorrer tomates e hidratado, poñelos no vidro coa cebola, o allo e costeleta de 5 seg / vel 5.
  3. 3
    Cunha espátula, reducir todos os ingredientes no fondo do vaso, engadir aceite, rosmaninho, orégãos, sal e cociñar 15 min / 115 ° C / 0,5 vel.
  4. 4
    Thermomix Revelar e arrefriar ata a temperatura cae a 40 º C.
  5. 5
    Vista quenta o forno a 180 º C.
  6. 6
    Agregar a cunca de crema, ovos e mestura 10seg / vel 7 crema.
  7. 7
    Lugar Italiana cabazas forma ordenada nunha assadeira axeitado de preto de 25 cm de diámetro lixeiramente enaceitada, verter a mestura sobre cabaza movemento italianas e Pat plantilla para as cabazas impregnar a mestura de crema, Espolvoreo queixo parmesano por encima.
  8. 8
    Horne durante 30 a 35 minutos ou ata que este conxunto pudim e marrón dourado.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
179 7.6 5.6 14.9
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