Empanaditas tolo con aguacate mergullo thermomix
13 INGREDIENTES •
12 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
![Empanaditas tolo con aguacate mergullo thermomix](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1673.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 150 gramos Iogur natural,
- 1 unidades Aguacate
- 4 culleres de té Sal
- 1/2 culleres de té Mel
- 40 gramos Manteiga
- 2 unidades Ovo
- 1/2 culleres de té Vinagre branco
- 515 gramos Fariña (non en po)
- 500 gramos Aceite
- 100 gramos Chalota
- 1/2 culleres de té Pementa
- 500 gramos Locos
- 100 gramos Queixo parmesano
Instrucciones
12 pasos
- 1Para a masa: 220 cc de pór auga no recipiente, 40 g de manteiga e Calefacción de 3 min / 37 ° C / 1 vel.
- 2Agregar sal 1,5 colher de chá, xema de ovo (manter-se afastado por outra preparación), vinagre e mesturar 10 seg / vel 6.
- 3Agregar 500 g de fariña e amasar 3 min / Pino.
- 4Formar un rolo e en corte 2. porción masa Tomar 1 e mover o rolo para formar un 35x35 centímetros cadrados aproximadamente. O corte do molde de 10 cm aproximadamente. Reservar cada masa sobre un pano de prato. Facer todas as masas para tortas.
- 5Para cociñar os locos, ten vencelos antes. Eles cociña-los en auga fervendo con sal, sen a súa cuncha, previamente lavado. Se ten mellor ola de presión. As porcas son listo despois de ebulición de 45 minutos, ata que son suaves. Xa chiquititos preparados dividídelos en cubos.
- 6Para o recheo: poñer os artigos de vidro en 2 cebolas e pique 3 seg / vel 5, baixando os ingredientes coa espátula. Agregar aceite e axita-se 8 min / Varoma / vel 1. espátula de vidro elimina o fondo.
- 7Engadir unha culler de sopa de fariña, 1,5 colher de chá de sal, pementa, 50 cc de zume de cocción de locos e mesturar 10 seg / vel 6.
- 8Agregar o tolo e programa 2 min ° C / rotación inversa / 100 / 0,5 vel.
- 9Encha cada masa con 2 culleres de sopa de froitos secos, sal Add, pementa e un pouco de queixo parmesano relado anteriormente. Pon auga dedo no extremo da masa de fariña, dobrar a masa para formar a torta, apertar o dedo bordos e disco co garfo para pechar ben.
- 10Co vidro limpo e seco, a preparación de aguacate mergullo. Poñer no vaso 150 g de iogur natural, aguacate, 0,5 colher de chá de sal e mel e mesturar 30 seg / vel 4. Verter nun pratiños.
- 11Fritir os pasteis de aceite quente abundante. Sirva inmediatamente acompañado polo mergullo.
- 12Barbara Larraín. Bimby.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
693 | 85.2 | 34.3 | 23.3 |
Evalúa y comenta esta receta