Falafel chícharos e lentellas, Thermomix

Cociña as lentellas en auga fervente ata quedar brando.

Vista quenta o forno a 180 · C. Prepare unha assadeira con papel manteiga.

Poñer no vidro e moenda de 60 g de fariña de avea 20 seg / vel 10. Reserva.

Poñer os ingredientes restantes da falafel (200 g chícharos descongeladas, 200 g de lentellas cocidas, aceite de oliva, 1/2 colher de chá de sal, colorau, colorau, cebola, de sésamo e de pementa) e un programa de 2 seg / turbo.

Abaixo os ingredientes cunha espátula, engadir a avea reservadas e reprogramar 2 veces, ata obter unha mestura homoxénea, non moída completamente.

forma falafel de 5 cm de diámetro e cocer no forno a 180 ° C, 10 minutos de cada lado.

Para preparar a salsa, con vidro limpo, seco e engade todos os ingredientes (crema de leite, ricota, 1/2 colher de chá de sal, pementa a gusto e cebola) e mesturar 20 sec / ver 4. Despeje nun pratiños.

Barbara Larraín. Bimby.