Blintzes recheos de ricotta e queixo crema

12 INGREDIENTES • 9 PASOS • 20 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Blintzes recheos de ricotta e queixo crema

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 2 unidades Ovo
  • 20 mililitros Aceite
  • 1/4 caneca Leite con baixo contido de graxa
  • 1 pouco Fariña (non en po)
  • 1 Pinch Sal
  • 50 gramos Queixo cremoso
  • 20 gramos Ricota
  • 1/2 vostede culleres de sopa Azucre granulado
  • 1/4 culleres de té Vainilla
  • 25 gramos Nata
  • 2 vostede culleres de sopa Marmelada de framboesa
  • 50 gramos Arandeira
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Bata a metade dos ovos, o aceite e o leite, engade ben a fariña e o sal.
  2. 2
    Para preparar as filloas ou os blintzes ocupan a tixola de tamaño medio
  3. 3
    Despeje 1½ culleres de sopa da mestura, estenda a mestura completamente na parte inferior da tixola a lume medio ata que estea lixeiramente dourada por un lado. Voltamos a cocilizar a ambos os dous lados.
  4. 4
    Para o recheo: nun recipiente coloque o queixo crema, a ricotta, engade as xemas do ovo/s restante, o azucre e a vainilla e mestura ata que estea suave e ben unida.
  5. 5
    Para montar:
  6. 6
    Poña 1 culler de sopa de queixo na superficie de cada blintzes dobrar e rolo.
  7. 7
    Poña un prato de cocción de vidro e mantén quente no forno.
  8. 8
    Se é necesario, pódense conxelar e cando sexa necesario descongelar e calor e logo
  9. 9
    Sirva con marmelada de framboesa, arado e crema de ácido.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
315 30.6 10.5 16.8
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