Levivot de coliflor

Lavamos a coliflor e deixámola en pequeno pan pequeno

Nun pote con auga quente e sal dámoslle unha cociña de 10 minutos aproximadamente.

Eliminamos e pasamos por auga fría para cortar a cocción e tensar o exceso de auga.

Mentres estaba nunha tixola, salteamos a cebola en cubos e o allo picado, ata que a cebola estea dourada. Reserva.

Nun procesador engadimos a coliflor e os ovos, procesamos, importantes, non queremos obter puro, simplemente para desintegrar un pouco a mestura.

Colocamos a mestura nun recipiente e engadimos a cebola co allo previamente salsa, engadimos tamén a fariña e a metade do Ciboulett picado, mesturamos todo moi ben. (Pódese engadir Curuma ou outro vestiario que che gusta.)

Nunha bandexa de forno inacitada ou con papel de manteiga estamos colocando coa axuda dunha culler a nosa mestura en forma de galletas ou croqueta máis de 8 cm.

E cocemos durante 15 minutos a 180 graos (deben estar dourados)

Sirva cun pozo de salsa (mestura iogur, maionesa e o resto de ceboliños e goza)