Ensalada de Quínoa, aguacate e palma

12 INGREDIENTES • 11 PASOS • 30 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
Ensalada de Quínoa, aguacate e palma

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 1/2 caneca Quinoa
  • 1/2 unidades Aguacate
  • 1/4 caneca Cacahuete
  • 1/4 caneca Cilantro
  • 1 unidades Cebola
  • 2 unidades Palmitos
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
  • 1/2 unidades Lima
  • 1/2 vostede culleres de sopa Mel
  • 1/2 vostede culleres de sopa Mostaza
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 2 unidades Ovo
Instrucciones
11 pasos
  1. 1
    Para que o Quísoa sexa perfecto: lave ben a quinoa nun filtro finito ata que non saia escuma, colócase nunha cunca de quineo de 1 a 1/2 de auga fervendo, deixe ferver e deixar a lume baixo,Espero con torradeira, por 15 minutos e listo, é perfecto e al dente.Engade sal a gusto.
  2. 2
    Unha vez que se alberga de novo e deixe arrefriar.
  3. 3
    Picar o aguacate en cadrados.Picar o cacahuete fino.
  4. 4
    Fai ovos cocidos (cociña-los en auga fervendo durante 8 minutos aprox.).Unha vez listo, deixe arrefriar baixo o fluxo de auga fría, pelalos e dividila en metades.
  5. 5
    Lavar e cortar o delgado cilantro.
  6. 6
    Cortando onollines (parte verde e branca).
  7. 7
    Picar a palma.
  8. 8
    Para o aderezo: coloque o aceite de oliva, o zume de limón, o mel, a mostaza eo sal nunha botella de vidro con rolda superior (interior) e bater ben.
  9. 9
    Mestura a quinoa, aguacate, palmites, cilantro, cacahuete e cebola.Picar os ovos duros e poñelos sobre eles.
  10. 10
    Vestir co vestido e listo!
  11. 11
    Connie Achurra.Adaptado.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
358 29.3 16 22.3
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  • Excelente sana y natuural

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