Arroz frito con gambas

Para preparar o arroz: nun pote, engade a metade do petróleo xenial e arroxa o arroz. Navega ata que sexa case translúcido. A continuación, engada 1,5 cunca de auga fervendo a través de cada cunca de arroz, tomar sal a gusto, revolver suavemente, cubrir e poñelo a lume baixo con torradeira durante 20 minutos. Ao final do tempo, apague o lume e agarde uns 5 minutos máis.

Mentres tanto, coloque o Brocolis nun pote con auga fervente a lume medio durante 4 minutos e reserva.

Quenta unha tixola grande, engade a metade do resto do petróleo, frite a paprika cortada en tiras e libros nunha cunca separada.

Na mesma pota engádese o resto do petróleo e agarda que quente, engade as pezas pequenas picadas e frite durante 20 segundos, engade o arroz e frite 5 minutos ou ata o ouro.

Únete ao arroz na tixela con pementos e brocolis.

Na mesma pota engádese un pouco máis de aceite e engade as gambas.

Sautés por 1 minuto, engade a salsa de soia e ferva. Cocer durante 3 minutos. Engade a mestura de verduras e arroz, picar a cebola e engadila. Revólver e servir de inmediato.