Tiras de pollo Barbacoa con couscous "chupe" 7
16 INGREDIENTES •
8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
16 ingredientes
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- 3/4 caneca Cous cous
- 37 gramos Cebola vermella
- 18 gramos Chalota
- 67 gramos Ketchup
- 17 mililitros Whisky
- 20 gramos Chancaca
- 20 gramos Azucre mascavo
- 1/3 vostede culleres de sopa Tomate concentrado
- 18 gramos Vinagre de mazá
- 1/3 culleres de té Colorau
- 1/2 culleres de té Mostaza
- 1/2 culleres de té Salsa Worcestershire
- 1 Pinch Sal
- 1 Pinch Pementa
- 300 gramos Polo (mama)
- 1/3 culleres de té Fariña (non en po)
Instrucciones
8 pasos
- 1Pon a cebola eo chalota no vaso. Chop 3 sec / Speed 3. Baixa os ingredientes do buque coa axuda da espátula.
- 2Engade a Kétchup, o whisky, o "chupe" 1, a rubia de azucre, o po PAPRIKA, a mostaza, a salsa inglesa, a sal e a pementa. No canto do vaso de precipitacións, coloque a cesta na parte superior (interior) e sauté 8 min / 120 ° C / Velocidade 2.
- 3Coloca o copa na parte superior (interior) e programa 40 seg / velocidade progresiva 4-8.
- 4Engade os seos de galiña, a fariña e coloque a cesta na parte superior (dentro). Cociñar 15 min / 120 ° C / Xiro inverso / velocidade 1.
- 5Poña a coblet na parte superior (dentro) redonda e desmorona 4 seg / rotación inversa / velocidade 4.
- 6Coloca unha cunca sobre a parte superior (dentro) a rolda do vaso e dentro del, pesa o cuscús. Eliminar e reservar.
- 7Pon no vaso 150 cc de auga, 1 cucharadita de sal e calor 4 min / 100 ° C / Velocidade 1. Despeje a auga quente na tixela co cuscús, elimine unha vez coa espátula e deixe reposar mentres aínda está coa receita. Secar o vaso.
- 8Servir o pollo acompañado de cuscús.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 622 | 79.6 | 55.2 | 5.9 |
tiene varios errores, nunca aparece cuando poner el vinagre de manzana, dice pesar el cus cus cuando están pidiendo 2 tazas de éste. No queda claro que hay que reservar el pollo en un bol para hacer el cus cus.