Hamburguesas

21 INGREDIENTES • 7 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
Hamburguesas

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

21 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 caneca Carne (terra)
  • 1 unidades Ovo
  • 25 gramos Bacon
  • 1/8 unidades Cebola
  • 1/4 unidades Cenoria
  • 1/2 dentes Allo
  • 1 vostede culleres de sopa Orégãos secos
  • 1/2 vostede culleres de sopa Cilantro
  • 1 vostede culleres de sopa Mostaza
  • 2 unidades Pan de hamburguesa
  • 100 gramos Queixo de cabra
  • 1 unidades Tomate
  • 1 pouco Leituga
  • 6 unidades Aceitunas negras
  • 0.38 caneca Maionesa
  • 1/2 culleres de té Tomiño
  • 1/4 culleres de té Romeu
  • 1/4 culleres de té Salsa
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1 Pinch Pementa
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Prepare os ingredientes: separar as claras das xemas (nesta preparación pode empregar só a xema, podes gardar o suposto a outra preparación); cortar unha quinta de touciño; lavado, pele e costeleta fina a cebola e cenoria; Lavado, pele e allo esmagamento; lavar e coentro costeleta fina e salsa; desmoronar o queixo de cabra; Lavado, pele e corte en franxas os tomates; Lavan-se as follas de leituga, Elimina as olivas carne.
  2. 2
    Para hamburguesas: poña metade do aceite nunha tixola e refogue a cebola, cenoria, allo e orégano ata que un sofrito.
  3. 3
    Nunha tigela, mestura a salsa cocido con carne, xema de ovo, touciño picado, coentro, mostaza e sal e pementa a gusto.
  4. 4
    bolas Armar o tamaño dun limón. Trituración e cociñar nunha tixola co aceite sobrante.
  5. 5
    Para herba maionesa: Mix maionesa con tomiño, orégano, romeu e salsa. Moer todos os ingredientes nun mini pimer.
  6. 6
    Para montar o hamburguesa: montar hamburguesas preparados no momento nunha pota e engade unha capa de touciño cada, desintegrado queixo de cabra, tomate, leituga, olivas e maionesa.
  7. 7
    Virginia Demaría, día a día, 2015. Adaptado.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
886 37.2 40.5 63.4
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas