Turquía Quiché, tomate e queixo "thermomix"

Para a masa: poñer en fariña de vidro, de léveda, de manteiga, 70 ml de auga, a metade do azucre e sal e 20 seg / velocidade 6. Eliminar a masa do vidro e forma unha bola. Pon a masa entre 2 follas de papel de cocción eo rolo, puxa-lo ata un círculo de preto de 25 a 30 cm de diámetro. Eliminar o papel superior e poñer o laminados masa para unha plantilla de Quiché sen eliminar o papel inferior. Fure a masa varias veces cun garfo para evitar que infla a cocción. Corte a masa eo exceso de papel e prema os bordos cos dedos mollados así que son selados e non poden caer. Reserva no conxelador mentres prepara o recheo. Conecte o forno a 180 º C.

Para o recheo: engada no xamón de pavo vidro e pique 4 seg / velocidade 4. Despeje nunha tixela grande e reserve.

Poñer dentro do vaso e de tomate costeleta 8 seg / velocidade 4. Verter en cunca con xamón de pavo.

Poñer no vidro ovos, queixo crema, manténdose o sal, pementa e orégão e mesturar 15 seg / velocidade 4. Verter dentro da cunca con xamón de pavo e tomate e mesturar-se coa espátula.

Elimina a ola do conxelador e Despeje o contido da cunca. Ás a 180 ° C durante 30-40 minutos. Elimina do forno e sirva.