Arroz ao vexetariano valenciano

19 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Arroz ao vexetariano valenciano

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

19 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 3/4 caneca Arroz
  • 1/4 unidades Pementón
  • 1/4 unidades Paprika amarela
  • 1/2 unidades Tomate
  • 1/2 caneca Arvejas
  • 1/2 caneca Cogumelos
  • 1/4 unidades Cebola
  • 1/2 unidades Cebola
  • 2 unidades Fondos de alcachofa
  • 4 unidades Espárragos frescos
  • 1/4 unidades Abobrinha
  • 1/2 dentes Allo
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1/2 culleres de té Cúrcuma
  • 1/2 culleres de té Comiño
  • 1/2 culleres de té Colorau
  • 6 unidades Aceitunas negras
  • 1/4 caneca Cilantro
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Nun pote que espera non tan alto ou moi grande, salte a fina cebola picada, paprika, cebola, lula e cogomelos mushic.
  2. 2
    Os tomates picados e o ajo colócanse no Juicer e Muelly Well (imos usalos de xeito máis longo).
  3. 3
    Cando as verduras están ben salteadas, engade os espárragos cortados en anacos de 1 cm e os fondos de alcachofa de datos, tamén agrega a sal e as herbas.
  4. 4
    Coloca o arroz para que tamén sexa traído por uns minutos, engade os tomates de batido, chícharos e 2,5 cuncas de auga fervendo por cada 1,5 cuncas de arroz.Mover todo unha vez, comproba o sal.Deixar baixo, cuberto, por 20 a 25 minutos ata que a auga é absorbida.
  5. 5
    Comprobe un par de veces para ver se falta un pouco máis de auga e se é necesario engadir outro pouco sen problema.O que queremos é que o arroz sexa cremoso e as verduras suaves.
  6. 6
    Ao final engade as olivas e cilantro.
  7. 7
    Connie Achurra.Adaptado.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
244 48.3 11 3.2
Evalúa y comenta esta receta
4.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas