Hamburguesas caseras con puré de patacas

13 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Hamburguesas caseras con puré de patacas

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1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
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  • 250 gramos Carne (terra)
  • 1 unidades Ovo
  • 0.38 caneca Pan relado
  • 1/2 unidades Cebola
  • 1/2 unidades Cenoria
  • 1/2 culleres de té Orégãos secos
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1 Pinch Pementa
  • 2.5 unidades Pataca
  • 1/2 caneca Leite con baixo contido de graxa
  • 1/2 vostede culleres de sopa Manteiga
  • 1 vostede culleres de sopa Aceite
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Fai unha carreira coa cebola, a cenoria, o orégano e un pouco de aceite de oliva.
  2. 2
    Mestura coas mans da carne, o pan rallado e os ovos.
  3. 3
    Engade o sofrito e mestura ben .Salpimentario a gusto.
  4. 4
    Para o puré: lavar e pelar as patacas. Facer unha pota, tirando as patacas en auga fervendo con sal (de 20 a 30 minutos). Cando xa estás cocido (suave), estilo e moer ata que formes unha manteiga de puré. AdMestura a homoxeneizar.Incorporate leite para lograr a consistencia desexada.
  5. 5
    Mentres o puré está feito, forme as hamburguesas e fríeas no petróleo de marabilla.
  6. 6
    Servir acompañado do puré.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
676 56 45.8 29.2
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