Ajiaco Valdiviano.

14 INGREDIENTES • 6 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Ajiaco Valdiviano.

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 250 gramos Vacún (babilla)
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
  • 1/2 unidades Cebola
  • 1/2 unidades Cenoria
  • 1/4 unidades Pementón
  • 1/2 dentes Allo
  • 1.5 unidades Pataca
  • 1 Pinch Pementa
  • 1 unidades Ovo
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1/2 culleres de té Orégãos secos
  • 1/4 culleres de té Comiño
  • 1/4 culleres de té Merken
  • 2 culleres de té Cilantro
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Sofrey nun pote o aceite por 5 a 7 minutos
  2. 2
    Engade o allo picado, Merken, pementa e cebola picada na pluma.
  3. 3
    A continuación, engade a carne cortada en tiras finas, as patacas cortadas en chuletas e mestúranse durante 3 minutos.
  4. 4
    Engade 1 litro de auga por cada 500 gr de carne e cociña durante 20 minutos ou ata que as patacas sexan suaves.
  5. 5
    Antes de servir, engadindo a esta sopa os ovos batidos e mesturar. Cando servindo un pouco de cilantro.
  6. 6
    Doña Tina.Recipes e segredos de Doña Tina "Family Slavors" .2013.Imaxe Carlos Olivares / Rigoberto Lemus.Aptado.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
146 26.1 6 2.4
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas