Bruxelas coles gratin

9 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Bruxelas coles gratin

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 500 gramos Couve de Bruxelas
  • 1.75 caneca Leite desnatado
  • 1 pouco Fariña (non en po)
  • 30 gramos Manteiga
  • 60 gramos Parm queixo ralado
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1 Pinch Pementa
  • 1/4 unidades Cebola
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Lave os brotes e follas amarelas. Cociña-los para fóra da auga fervendo durante 10 15 min ou fixo (brando). Vaia premendo cun garfo e listo cando perforado fácil.
  2. 2
    Fai unha salsa con cebola e aceite de oliva.
  3. 3
    Mentres que os brotes son cocidos, prepare a salsa bechamel. Pon a manteiga noutra pota e quenta a lume baixo. A continuación, engade a fariña e deixar cociñar 3 minutos para eliminar o gusto cru.
  4. 4
    A continuación, engade o leite quente lentamente e mexa. É dicir, tomar un lote e mexa ata que foi integrado. Con 4 ou 5 lotes, será suficiente. Será unha salsa moi líquido. Salpimentar e cociñar 10 minutos, mentres que trasfega ocasionalmente.
  5. 5
    Feito as dúas etapas anteriores, mestura nunha tigela con brotes de salsa e mestura ben. Engadir a mestura nunha assadeira.
  6. 6
    Por riba de brotes de poñer o bechamel. Tras o queixo e traer ao (lume medio) forno. Acenda a grella e grelhe por preto de 5 minutos ou ata dourar.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
443 42.4 23.6 22.1
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas