"sopaipillas" con ms pedra porco

12 INGREDIENTES • 3 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
"sopaipillas" con ms pedra porco

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 1 unidades Pementa verde
  • 1/2 unidades Cebola
  • 1/2 caneca Cilantro
  • 1 Pinch Merken
  • 4 vostede culleres de sopa Aceite
  • 1.5 unidades Tomate
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1/2 vostede culleres de sopa Aceto balsámico
  • 1/2 caneca Cabaza
  • 1/2 caneca Fariña (non en po)
  • 1 vostede culleres de sopa Manteiga
  • 100 mililitros Aceite
Instrucciones
3 pasos
  1. 1
    Para carne de porco na pedra: moer pemento con sal groso. Engadir a cebola picadinha e cilantro. Engadir unha pitada de Merken e aceite. Finalmente, o tomate e moenda ata a consistencia desexada. Engade algunhas gotas de vinagre balsámico e sirva co "sopaipillas".
  2. 2
    Para "sopaipillas": Nunha tigela, mestura o squash (previamente cocida e amasada) con fariña e manteiga fundida previamente. Formar unha masa suave que non fura ao contador. Agregar fariña ata que a masa ten a consistencia desexada. pasar o rolo de corte e en redondelas 8 cm de diámetro aproximadamente. "sopaipillas" Prick e frite en aceite quente. Sirva quente ou frío.
  3. 3
    Martita Serani. Imos celebrar. 2018. Fotografía Claudio Vera. Adaptado.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
221 35.7 6.5 6.7
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