Conger sopa

12 INGREDIENTES • 4 PASOS • 55 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Conger sopa

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 500 gramos Peixe (anguías)
  • 1/2 unidades Cebola
  • 1/2 unidades Cenoria
  • 1/2 unidades Pementón
  • 1/4 culleres de té Pementa
  • 1 Pinch Comiño
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1/4 culleres de té Orégãos secos
  • 1/4 caneca Tetra viño branco
  • 135 gramos Conservas de tomate
  • 2 unidades Pataca
  • 1/4 culleres de té Merken
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Pique a pluma cebola e fritir nunha tixola (engadir metade dun vaso de auga por unha cebola) A continuación, engadir os tomates en lata, Merken, sal, Orégão, comiño, a metade das cenorias (cortado) e Paprika corte en tiras.
  2. 2
    Cociña por preto de 15 minutos en auga en ebulición patacas (ata que son macios) Eliminar desde o vaso, lavar con auga fría, casca e posto de lado.
  3. 3
    Noutro Conger pote cociñeiro (corte en anacos) Fai 1 litro de auga por quilo de peixe e engade o viño ata que solte a primeira fervura. A continuación, engade verduras, patacas e cociña por uns minutos e está listo para servir.
  4. 4
    Dona Tina. Ingresos e segredo de Doña Tina "Sabores de familia". Carlos Olivares 2013. Foto / Rigoberto Lemus. Adaptado.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
505 37.4 70.1 7.2
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