Arroz con coritos.

Prepare os seus ingredientes: lavar e cortar o pimentón en tiras; lavar, pelar e merenda a cenoria en cubos; lavar, pelar e cortar a fina cebola; descongelar os chícharos.

Navega pola cebola coa metade do aceite de oliva e un pouco de sal por 5-7 minutos.

Engade a cenoria e a paprika.

Engade os chícharos e mestura un lume alto 3 minutos.

Nunha pota, engade o resto do petróleo. O arroz, sauté 3 minutos mexendo constantemente.

Engade o sofrito e mestura ben.

Engade 1,5 cuncas de auga para cada cunca de arroz e engade o curry.

Cociña durante 15 minutos nunha torradeira a lume medio, engade os corpos e cociña por 5 minutos máis e apaga.

Deixar repousar 5 minutos cubertos e servir.