Patacas recheas berinjela con piñeiro

9 INGREDIENTES • 4 PASOS • 1 HORA 25 MINUTOS
Cocción
1 hr 5 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Patacas recheas berinjela con piñeiro

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 3 unidades Pataca
  • 1 vostede culleres de sopa Fariña de arroz
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
  • 1/2 unidades Berenxenas
  • 1/2 unidades Pementón
  • 1/2 unidades Cebola
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1 Pinch Pementa
  • 1 Pinch Colorau
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Ferva as patacas peladas e toda a que estean brandas, deixe-os arrefecer e grella nun ralador groso, engade aceite, fariña, sal e mestura coas mans, libro.
  2. 2
    Para todos os piñeiros cortar chiquitito e refogue a cebola, engade o resto dos ingredientes e temperado, deberá manter-se suave e deixar arrefriar.
  3. 3
    Retirar unha porción de puré (pensando que adquiran 2 patacas por persoa), engadir unha chea de recheo e facer a forma de fritir patacas cunha pinga de aceite ou leve ao forno ata que doure e xa, marabilloso !! !!
  4. 4
    Connie Achurra. Adaptado.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
276 63.9 7.2 0.8
Evalúa y comenta esta receta
4.7 3 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas