Croquetas de espinaca con arroz

Para preparar o arroz: nun pote, engade o petróleo xenial e arroxa o arroz. Sempre ata que sexa case translúcido. Entón engade 1,5 cunca de auga fervendo a través de cada cunca de arroz, tomar a sal a gusto, revolver suavemente, cubrir e poñelo baixoCalor con torradeira por 20 minutos. Ao final do tempo, apague o lume e agarde uns 5 minutos máis.

Mestura a fariña con 9 cucharadas de auga (por cada 3 CDAS de fariña) e vestir a facilidade.Reserve.

Picar a cebola e facer un accidente vascular cerebral, engádeo á mestura de fariña e engade a espinaca picada chiquitita ata que teña unha mestura con textura similar a unha mestura con ovo, quenta un pouco de aceite nunha tixola e vai poñer lotes cunha culler, dálle benEn ambos os dous lados e deixe máis de 6-7 minutos ata que se cociñan ben (se a fariña de rapaz é cru é amarga) e listo!

Servir acompañado de arroz.

Connie Achurra.Aptapted.