Pizzas caseiras

Nun bol engade todos os ingredientes da masa: fariña, (150 ml de auga por 4 persoas), levadura, aceite e sal e mestura ben cunha culler.

A continuación, amasar (estirar a masa e coller coa palma da man ata obter unha masa que non se adhire ás mans ou á mesa, é unha masa finesa e elástica). Deixe fermentar a masa cuberta para que se levante ao dobre volume.

Tomar a masa e amasar lixeiramente para que volva ao seu volume inicial. Dividir formar bolas coas mans (para facer pizzas individuais) e estenderse cun rolo. Extienda a masa un pouco cara aos bordos para que sexa un pouco máis espesa e así non derrame os ingredientes.

Saltar os cogomelos en aceite de oliva.

Prepare o millo de acordo coas instrucións de contedores.

Precalentar o forno a un mínimo de 230.

Mentres o forno está quente, engade a salsa de tomate, o queixo (ralado ou picado anteriormente) e o xamón cortado en tiras, os cogomelos sautados e o millo cocido.

Poñer as pizzas cocidas. Ás por uns 8-10 minutos, ata un pouco marrón.