Fideos con salsa e albóndigas de quino

10 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Fideos con salsa e albóndigas de quino

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 160 gramos Masa (Noodle)
  • 1/4 caneca Quinoa
  • 10 gramos Albahaca
  • 2 vostede culleres de sopa Ketchup
  • 1/2 unidades Cebola
  • 1/4 unidades Cenoria
  • 1.5 vostede culleres de sopa Fariña integral
  • 1/2 vostede culleres de sopa Salsa
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
  • 1/4 culleres de té Sal groso
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Para os fideos: cociña a masa segundo as instrucións do paquete.Escorrer, reservar un pouco de auga de cociña.
  2. 2
    Para o Quínoa: Lavar o Quínoa moi ben para eliminar a saponina, que dá un sabor amargo.Colócao nun pote e cubra con auga fría.Tapar e cociñar con pouca fuga.Desde a ebulición, conte 10 minutos.Deixe arrefriar e separar os feixóns cun garfo.
  3. 3
    Para albóndigas: Sauté a cebola nunha tixola con aceite de oliva virxe extra, engade auga e cociña por 30 minutos aprox.Mestura a calcinha cocida, a cenoria ralada fina, o perejil, a cebola, a fariña integral e unha pitada de sal mariña.Mesturar ben ata que obteñas unha mestura homoxénea.Formar 12 bolas do mesmo tamaño cos humilladores e asar a 180 ° por 5 minutos.
  4. 4
    Quenta a salsa de tomate nunha tixola, engade os fideos e as albóndigas de Quinoa.
  5. 5
    Servir e engadir follas de albahaca fresca e un chapoteo de aceite de oliva virxe extra.
  6. 6
    Sol Fliman & María José Buttazzoni.Nenos para comer.2016. Adaptado.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
163 31.4 6.1 1.3
Evalúa y comenta esta receta
5.0 2 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas