Pasta de granina con cabaza e aguacate con quinoa croquetas
12 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Pasta de granina con cabaza e aguacate con quinoa croquetas](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1232.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 caneca Masa (granizo)
- 1 caneca Cabaza
- 1/2 unidades Aguacate
- 2 vostede culleres de sopa Aceite
- 1/4 culleres de té Canela en po
- 1/4 culleres de té Sal groso
- 0.38 caneca Quinoa
- 1/4 unidades Cebola
- 15 mililitros Leite integral
- 1/4 unidades Marraqueta
- 1/2 vostede culleres de sopa Cilantro
- 1/2 vostede culleres de sopa Azucre granulado
Instrucciones
4 pasos
- 1Para a pasta: coloque a cabaza en cubos nunha bandexa de cocción con algunhas gotas de aceite de oliva virxe extra. Engade unha pizca de po de canela. Ás a cabaza ata que sexa suave. Reserva. Cociña a pasta en auga fervente con sal mariña seguindo as instrucións do recipiente. Pelar e cortar os aguacates en cubos. Mestura todos os ingredientes e vestidos cun chorro de aceite de oliva virxe extra e unha pitada de sal mariño.
- 2Para croquetas: engade aceite de oliva virxe extra e azucre nunha tixola. Cando estou a ser unha pequena cor, engade a fina cebola de corte. Revólver, engadir sal mariño e un chapoteo de auga. Cociñar a lume medio ata que estea ben cocido. Cortar a follas de Cilantro. Suba o pan no leite. Nunha tigela engádese a quinoa cocida, a cebola estofada, o cilantro picado, o pan embebido en leite e prepara unha mestura homoxénea. A continuación, dá a forma desexada e selo as croquetas nunha tixola de teflon con gotas de aceite de oliva ou no forno a 180 ° por 5 minutos.
- 3Servir a pasta acompañada de croquetas.
- 4Sol Fliman & María José Buttazzoni. Nenos para comer. 2016. Adaptado.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
252 | 38.3 | 6.8 | 9.1 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario