Lima polo con allo e arroz

Prepare os ingredientes: nun almofariz, esmagar o allo. casca de limón Grate sen a parte branca. Reserva.

Para preparar o arroz: nunha pota, engade o aceite de xirasol e Despeje o arroz. Refogue ata case transparente. A continuación, engadir auga de ebulición de vaso de 1,5 por cada cunca de arroz, engadir sal a gusto, axita-se sen problemas, cubrir e coloque no lume baixo por 20 minutos con tostadora. O tempo do fin, apagar o lume e espere uns 5 minutos.

Vista quenta o forno a 220 º C.

Nun gran forno bandexa poñer o allo e as raspar de limón.

Engade polo encima e engade o caldo de galiña temperado, cervexa e romeu.

Ás por preto de 45-50 minutos ou ata que velo queda moito ouro.

Sirva con arroz.

Se prefire facer o caldo caseiro: tirado nunha pota con vexetais aceite de coidadosamente lavados e cortados en anacos pequenos, 1 ou 2 coxas de polo, refogue uns 5 minutos, a continuación, engade 1-2 L de auga quente e espera-se ferver . Coe e utilizar.