Puré de feixón negro con ovos á auga (fácil)

8 INGREDIENTES • 5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Puré de feixón negro con ovos á auga (fácil)

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2 caneca Feixón branco
  • 1/4 unidades Cebola
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1 Pinch Pementa
  • 1/2 caneca Leite con baixo contido de graxa
  • 2 unidades Ovo
  • 1/2 vostede culleres de sopa Vinagre de mazá
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Escorrer os feixóns brancos nun colador e tirar o caldo. Levántanos un pouco baixo o chorro de auga e voar para drenalos ben.
  2. 2
    Lavar, pelar e cortar a fina onion.sofrey en aceite de oliva.Salpimentar.
  3. 3
    Licuar os feixóns negros, engade o sofrito ao batido e mestúrase o licuado ata alcanzar a consistencia desexada. Se é necesario engadir o leite.
  4. 4
    Para ovos "fritos": nunha tixola alta, tome abundante auga fervendo. Adiguo un salpicadero de vinagre.
  5. 5
    Tome os ovos dun e agarde que estean preparados. Recuperar con coidado cunha espátula mentres permanecen menos firmes en comparación cos ovos fritos.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
322 44.3 22.8 6.3
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas