Gazpacho.

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 30 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil
Gazpacho.

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2 unidades Tomate
  • 1/4 unidades Pementón
  • 1/4 unidades Pepino
  • 1/4 unidades Cebola
  • 1/2 dentes Allo
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
  • 1 vostede culleres de sopa Aceto balsámico
  • 1 culleres de té Vinagre branco
  • 1 unidades Ovo
  • 1/2 caneca Croutons
  • 1 Pinch Sal
  • 1 Pinch Pementa
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Fai ovos cocidos (cociña-los en auga fervente durante 8 minutos aprox.). Unha vez listo, deixe arrefriar baixo a corrente de auga fría, pelalos e dividila en metades.
  2. 2
    Pelar os tomates, pero se son fermosos e firmes, recoméndolles deixarlles o shell.Cut en habitacións e sacar as pebidas coa axuda dun pequeno coitelo.
  3. 3
    Nun espremedor pór os tomates, a pementa, o pepino, o dente de allo e só a parte branca das cebolas.pour aceite de oliva, vinagre de mazá, vinagre balsámico e salpimiento.
  4. 4
    Morate todo moi ben no espremedor, ata que ten a consistencia dun zume de espesor. Entón, tome a neveira ata o momento de servir, de xeito que é moi frío. Para acompañar, poñer en pozos de ovo duro, picaduras picadas, picadaspepino e croutons.
  5. 5
    Virginia Demaría, Momentos, 2011. Adaptado.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
112 13.9 5.1 4.2
Evalúa y comenta esta receta
5.0 2 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas