Sopa de remolacha e queixo de cabra
10 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Sopa de remolacha e queixo de cabra](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1067.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 unidades Remolacha
- 0.38 unidades Cebola
- 100 gramos Queixo de cabra
- 1/4 caneca Crema de coco
- 1/4 caneca Cilantro
- 2 vostede culleres de sopa Aceite
- 1 pouco Xenxibre
- 1 caneca Caldo (vexetal)
- 1 Pinch Sal
- 1 Pinch Pementa
Instrucciones
8 pasos
- 1Prepare os seus ingredientes: lavar, pelar e cortar en anacos grandes; Demense o queixo de cabra; lavar, pelar e cortar a fina cebola; Gang Up Ginger; Lavar e cortar o cilantro.
- 2Prepare o caldo de acordo coas instrucións do contedor e manter a calefacción sen fervendo.
- 3Nun pote con aceite de oliva cebola marrón e xenxibre, engade remolacha e cociña por uns minutos. Engade o caldo de verduras e cociña a lume medio por 35 minutos. (ou ata que as remolachas son tiernas).
- 4Proceso ata que obteña unha lisa, se é necesario. Baleiro nun pote e engade o leite de coco. Spirge con sal e pementa e unha vez ferver do lume.
- 5Servir a sopa con queixo de cabra triturado e algunhas follas frescas de cilantro.
- 6A receita orixinal usa caldo caseira, se ten na casa ou prefire preparalo, vai adiante!
- 7Virginia Demaria, día a día, 2015. Adaptado.
- 8Se prefires facer caldo caseira: tira nun pote con aceite de oliva os vexetais que teñas ben lavado e cortado en anacos pequenos, sofríe uns 5 minutos, a continuación, engade 1-2 l de auga quente e esperamos que ferva. Colar e uso.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
299 | 26.6 | 11.3 | 17.1 |
Evalúa y comenta esta receta