"thermomix" risoto Milanese

9 INGREDIENTES • 7 PASOS • 55 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil
"thermomix" risoto Milanese

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

9 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1 unidades Cebola
  • 40 gramos Manteiga
  • 40 gramos Aceite
  • 320 gramos Arroz arborio
  • 100 mililitros Tetra viño branco
  • 1 unidades Caldo (vexetal)
  • 1/2 culleres de té Azafrán
  • 150 gramos Xamón (curado)
  • 40 gramos Parm queixo ralado
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    No vidro poñer a cebola eo programa de 3 segundos a unha velocidade 5; abaixo os restos das paredes para as láminas.
  2. 2
    I engadiu-se 20 g de manteiga e aceite, 3 min, 100 °, á súa vez, esquerda e coller de velocidade.
  3. 3
    Verter o arroz e programa de 3 minutos, 100 °, á súa vez, esquerda e coller de velocidade.
  4. 4
    viño Incorporar, 1 minuto, 100º, Xire á esquerda e coller velocidade.
  5. 5
    Engadir 1 L de auga en ebulición, cubo de caldo, azafrán e xamón; 15 minutos, 100º, Xire á esquerda e coller velocidade.
  6. 6
    Descubrimos que o arroz non foi difícil, senón programar un par de minutos coa mesma velocidade e temperatura ... coidado de non pasar.
  7. 7
    Nós derramamos arroz nunha tixela, engadir o resto da manteiga e queixo e mesturar coa espátula.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
195 16.6 10.2 9.5
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas