Polo con forno asado tomates e berenxenas

8 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 50 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
60 min.
Dificultad
Intermedia
Polo con forno asado tomates e berenxenas

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
  • 4 unidades Polo (coxa)
  • 1 unidades Berenxenas
  • 2 culleres de té Manteiga
  • 50 gramos Tomate cherry
  • 2 unidades Folla de loureiro
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1 Pinch Pementa
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Nun recipiente en alto calor, quentar un aceite e poñer o pollo (superficie seara constantemente executar)
  2. 2
    berenxenas folla cortada, sal abundante Asperger sobre elas e conduce a unha fonte de auga. Deixe descansar por 1 hora de eliminar a amargura, dreno e reserva
  3. 3
    Calefacción outra tixola a lume alto, con outro pouco de aceite e refogue os tomates enteiros cereixa. Eliminadas. Temple con sal e pementa
  4. 4
    En vasos de barro poñer en cada un, unha culler de té (s) de manteiga, cuberto cunha capa de berinjela, unha folla de loureiro, tomates e berenxenas, finalmente, outra capa
  5. 5
    Engadir ao longo de polo vexetais, Espolvoreo con sal antes de levar a baixa temperatura forno pre-Calefacción durante 40 minutos. Elimina e sirva inmediatamente

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1172 26 115.2 66
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas