O polo Thomas,

Acontece o quecemento do forno e deixar a temperatura media-alta (200 ° C).

Nunha tixola máis elevado calor cun pouco de aceite de oliva, Dora boas coxas de pollo, de ambos os dous lados.

Avances por como tomates grella coa parte de espesor do ralador. Belas pique a cebola e cubos de allo e cenoria.

Mestura todo nunha assadeira ou así e acomodar ata as coxas da nena. berenxena corte en follas e así fina ITS distribuír entre eles. Acomoda aí tamén cogomelos.

Levar varios esguichos de aceite e distribúe unha pitada de sal, pementa e unha herba preferida picado. albahaca fresco por que non.

Tomar un vaso de auga fervendo sobre a salsa (por 4 coxas) arredor entre a coxa e o bordo da fonte. superior (interior) arredor da fonte con folla de metal, que encerra as arestas ben. Non deixe ningún saída de aire.

É de orixe para o forno e Ás por 1 hora. Xa vai ser moi suave e lixeira, pero se sucumbir á ansiedade, en 40 minutos está listo. O que fai, leva a folla, peirao coxas zume (usando unha culler) e Ás a fonte descubriu os últimos 5 minutos.

Calculando o tempo do polo, preparar bulgur é cous cous é tan quente cando servir. Ter todo listo, mestura un par de culleres de sopa de salsa con bulgur e, a continuación, distribuí-lo na fonte, en diferentes pilas, entre as súas coxas.

Serve ya!