Ris a'ttotto de prawns
10 INGREDIENTES •
8 PASOS
Cocción
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Preparación
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Intermedia
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Ingredientes
10 ingredientes
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- 1/2 mug Arborio rus
- 2 thu-bùird Oilibh ola
- 1/2 thu-bùird Ìm
- 1/4 aonadan Onion
- 200 gram Carran-creige
- 1/2 mug Fion geal tetra
- 1/2 aonadan Brot (glasraich)
- 2 thu-bùird Grated parm càise
- 1/4 spàin Salainn
- 1 pinch Piobar
Instrucciones
8 pasos
- 1Ullaich do ghrìtheidean: Cocas am pasas a 'phrawns; Nigh, peel agus grinn a 'cnagadh an tunna; Ullaich brot glasraich a rèir stiùireadh an container.
- 2Gu Sauté na prawns: ann am pana, cuir leth an ola ollaidh ris agus cuir na prawns. Air adhart gus an atharraicheas iad dath (timcheall air 3 gu 4 mion thux.).
- 3Cuir poit thairis air teas àrd, cuir an còrr den ola, an uairsin agus lughdaich dian an teine. Thoir leum thugad gu bheil e gluasaid. Toirt a-steach rus, agus thoir air falbh gus am bi e gluasaid. Cuir am fìon, a 'gluasad gus am bi an deoch làidir air a bheothachadh.
- 4Cuir bruth beag teth ris, a 'gluasad gus an cuir an rus a-steach am broth. Dèan a-rithist an ceum seo gus am faigh thu sealladh uachdar.
- 5Spìosraidh le salann agus piobar. Tapar agus leig leinn 5 mionaidean.
- 6Dèan frithealadh air na prawns air mullach anidtto.
- 7Mus dèan thu seirbheis, a 'snìomh càise parmesdan grated.
- 8Mas fheàrr leat broth dachaigh a dhèanamh: Bidh e a 'tilgeil ann am poit le ola oildes a tha air a nighe gu math, agus an uairsin cuir 1-2 l de dh' uisge teth agus an dòchas a tha a 'goil. Coul agus cleachdadh.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 275 | 17.4 | 25.4 | 6.1 |
Buena. Modificaría si que antes de servir, cuando ya se haya reducido el caldo, mover la olla del fuego poner la mantequilla y el queso parmesano. Devolver la olla al fuego revólver hasta derretir y allí servir