Tortilla glasraich le buntàta òir

Gus buntentes òir ullachadh: nigh agus craiceann am buntàta. Brùn iad ann an uisge goileach le salann aig fois airson timcheall air 10 mionaidean applex. An uairsin thoir a-mach am buntàta bhon uisge agus a 'gearradh a-steach do sliseagan air adhart. Ann am pana-fraighigidh, cuir an treas cuid de ola ollaidh agus donn air gach taobh.

Ullaich do ghrìtheidean: Nigh, craiceann agus ar grate an zucchini agus curran; Nigh, craiceann agus gearradh an oinniún itean.

Gus an spinach a chòcaireachd: tilg gu poit le uisge goileach agus salann aig fois agus feitheamh 5 mionaidean.

Ann am pana airson an treas cuid de ola ola, cuir an oinniún agus sauté ris gus am bi e gluasaid.

Fàg stoidhle an zucchini agus an uairsin ga thiormachadh le clò glan (gus cus uisge a thoirt air falbh).

Ann am bobhla, measgachadh an zucchini grated Zucchini, spìonadh, spìonadh bruich, uinneanan, min-choirce, uighean, salann agus piobar. Ath-chuairteachadh agus measgachadh gu math.

Anns an aon phana-friogais ris a 'chòrr den ola ollaidh, cuir am measgachadh agus bruich 10 mion air aon taobh no gu math. An uairsin, le cuideachadh bho phlàta, tionndaidh an omelette agus cothromachadh air an taobh eile gus croladh a chruinneachadh.