Feòil ann an sùgh le pronn Pumpkin

Airson a 'puree: Peel squash agus gearradh a-steach gu foghlam tro mheadhan na pìosan. Cuir a-steach canastair an àmhainn gun salann no ola agus a ròstadh airson mu 30 mion.

Anns an eadar-ama, an treas cuid de na h-ola Sauté 1/3 onion agus churran leth. Sofrito Cuir leth an t-salainn.

Nuair a tha e deiseil squash (bog), a bhleith le forc no blender a rèir roghainn. Cuir an t-uachdar a ruighinn a thathar ag iarraidh cunbhalachd.

Airson feòil: Preheat àmhainn (150C). An dèidh defatted feòil, tiormachadh domhain (pàipear) agus seusan.

Teasaich air trian de na h-ola ann an saucepan thar meadhan-àrd teas. Feòil an ròin 4-5 mionaidean gach taobh. Cuir air truinnsear.

Anns an aon phoit, a theasachadh an ola air fhàgail agus a chòcaireachd a tha air fhàgail onion, brosnaicheadh ​​gus an rèidh, 3-5 mion. Cuir creamh agus a chòcaireachd 1 mhionaid tuilleadh. Cuir sabhs tomàto, uisge, fìon-geur, piobar, bàgh dhuilleach, a 'chòrr den ghearradh curran no cubes, a' gluasad.

Leig goil a-rithist agus a 'tilleadh an fheòil a' phoit agus còmhdach leis an t-sabhs, còmhdach agus a thoirt don àmhainn 2 ½ gu 3 uairean a thìde. Seall 2 tursan gus dèanamh cinnteach nach eil air a bhith air a tiormachadh. Cuir dheth an àmhainn, a thoirt air falbh feòil bho phoit agus leig seasamh 20 mion.

Aig àm a 'frithealadh a' gearradh na feòla a-steach tana sliseagan agus a 'frithealadh le buntàta air a phronnadh.