Tomato le rus

Virginia Demaría

19 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS

Cocción

1 hr 30 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

19 ingredientes

Añadir todo al carrito

300 gram Veal (pòsta Palette)
2 thu-bùird Ola
2 thu-bùird Oilibh ola
1/2 thu-bùird Ìm
2 aonadan Tomato
3/4 aonadan Dearg onion
1/2 aonadan Dearg piobar
1/2 mug Reòite arbhair desg
1 aonadan Bàgh leaf
1/4 mug Fion geal tetra
1/2 spàin Granulated siùcair
0.38 mug Ketchup
1/2 spàin Chilean piobar Paste
1/2 spàin Thiormaich oregano
1 thu-bùird Fìon-geur geal
1/2 mug Brot (feòil)
1/4 spàin Salainn
1 pinch Piobar
3/4 mug Rus

Instrucciones

12 pasos

1

Gus reis ullachadh: ann am poit, cuir leth an ola mòr agus tilg an rus. Seòl gus an tèid a ghluasad gu gluasaid. An uairsin cuir 1.5 Cupa uisge goileach tro gach cupa rus, gabh salann gu socair, a 'còmhdach agus a' cur thairis air teas ìosal airson 20 mionaid. Aig deireadh na h-ùine, cuir dheth an teine agus feitheamh mu 5 mionaidean eile.
2

Ullaich do ghrìtheidean: Gearr an feòil ann an ciùban de 2x2 cm; nigh, magadh agus a 'gearradh tomato a-steach do chiùban; Nigh, craiceann agus a 'dèanamh a' bheul-aithris; nigh agus gearradh na pipripka ann an ciùban; Ullaich broth feòil.
3

Ann am poit, cuir an còrr de ola marigold, donn an feòil agus a 'gleidheadh air truinnsear air leth.
4

Anns an aon phìos ag ullachadh a 'bhomb, a' toirt a-steach Ola, ìm agus oinniún. Gu donn airson timcheall air 3 mion agus cuir ris an pipripa. An uairsin donn a h-uile dad airson 5 mion thairis air an teine.
5

Dòrtadh an fhìon geal agus leig leat deoch làidir fhaighinn. Cuir na feòil buidhe roimhe seo thairis air an stir. Blas le salann, piobar, oregano, laurel, piobar chili agus fìon-dhearcan geal.
6

Ullaich am broth a rèir an stiùireadh container agus cùm a 'teasachadh gun a bhith a' goil.
7

An uairsin, cuir ris a 'tomato seo air a ghearradh, a' còcaireachd airson mionaid no dhà agus cuir an sabhsa tomato ris. Measgachadh gu math, a 'toirt a-steach siùcar agus arbhar. Revolver agus dòrtadh am broth feòil.
8

Cook thairis air teas meadhanach airson 30 mion, a 'gluasad bho àm gu àm gus am bi an fheòil bog, thèid an leaghan a thoirt air falbh agus tha na blasan measgaichte agus na blasan air an measgachadh gu math.
9

Dèan frithealadh ann an truinnsear liath agus a 'dol còmhla ri rus.
10

Bidh an reasabaidh tùsail a 'cleachdadh broth dachaigh, ma tha thu aig an taigh no is fheàrr leat ullachadh, a dhol air adhart!
11

Virginia Demaría, amannan, 2011. Atharrachadh.
12

Mas fheàrr leat broth dachaigh a dhèanamh: Bidh mi a 'tilgeil poit le ola ola, a' gearradh a-steach do phìosan beaga, mar eisimpleir), mar eisimpleir timcheall air 5 mion, an uairsin cuir 1-2 ris l de dh'uisge teth agus dùil gun goil i. Coul agus cleachdadh.