Feòil muice fillet citrus le sabhs agus rus "thermomix"

Thermomix

14 INGREDIENTES • 14 PASOS • 40 MINUTOS

Cocción

20 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Fácil

Feòil muice fillet citrus le sabhs agus rus "thermomix"

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

20 gram Oilibh ola
350 gram Rus
1 fiaclan Creamh
1000 gram Feòil muice (Lòin)
2 spàin Salainn
2 spàin Piobar
1 aonadan Orange
1 aonadan Lemon
30 gram Onion
40 gram Ìm
500 gram Port
1 thu-bùird Mhin-arbhair
1/2 thu-bùird Mustard
300 gram Sùbh-craoibhe staing

Instrucciones

14 pasos

1

Airson rus: Place 1000 g uisge, ola, creamh (roghainneil) agus 0.5 tsp salainn, cuir a-steach a 'bhasgaid taobh a-staigh an t-soithich agus chuir 8 min / 100 ° C / astar 1
2

'Cur Crìoch ùine gun a bhith a' fosgladh a 'mhullach (a-staigh) cuairt, cuir tro rus a' phige agus pàipear-taice 20 min / 100 ° C / astar 4. Gluais an rus leis an Spatula, tro bhith a 'phige, bho àm gu àm. (TM31 pàipear-taice 13 min / 100 ° C / astar 4)
3

Nuair a bha an àm, a 'dèanamh cinnteach co-dhiù a tha an rus a' còcaireachd a 'còrdadh ris agad, a chaochladh, prògraman 2 min aig an aon Teòthachd agus luaths
4

An uair sin, le cuideachadh an Spatula a thoirt air falbh anns a 'bhad an cestillocon an rus, vuélquelo ann gu math fada a tobar agus chan eil iad a' toirt seachad slighe gus chailleas tu beagan teas. Book
5

Airson mucan: crathaidh fillets (mu 300g gach) le aon teaspoon salainn agus piobar agus 1 tsp Wrap fa leth ann an plastaig film. Place ann an Varoma container, còmhdach agus leabhar
6

Citrus sabhs: Cuiribh an cupan 200 g uisge teth agus min 5/100 ° C / spàin astar
7

Cuir 6-8 stiallan orains Peel gu fìor stiallan tana (orains phàirt a-mhàin de chraicionn, expima orains agus a 'gleidheadh na sùgh), 4-6 stiallan Lemon Peel gu fìor stiallan tana (Chan eil ach an bhuidhe phàirt de chraiceann) agus prògram 2 min / 100 ° C / cuartachadh cùl / Vel spàin. Traoghadh a th 'air an t-soitheach tro bhith a' bhasgaid agus craiceann tioram le pàipear searbhadairean. Book
8

Cuiribh ann an glainne onion, ìm agus Chop 2 diogan / astar 5. Spatula, ìsle tàthchuid gu bonn na Bhìocar agus dùsgadh-sìol 5 min / 120 ° C / astar 1. (TM31: 5 min / Varoma / astar 1)
9

Cuir na phort agus na àite Varoma ann an suidheachadh agus Pàipear-taice 25 min / Varoma / astar 1
10

Thoir an Varoma, an còmhdach leabhar (mas fheàrr leibh tuilleadh bruich feòil muice pàipear-taice 5 mionaidean)
11

Cur bobhla air mullach (a-staigh) timcheall an cupa le cornstarch, cuir an sùgh orainds agus measgachadh làimh
12

'Dùsgadh a' measgachadh airson an t-soitheach, ris an mustard 1 teaspoon salainn 1/2 tsp piobar agus chuir min 5/100 ° C / astar 5. Aig an aon àm, a thoirt air falbh follaiseach film agus gearradh a-steach fillets buinn
13

Cuir an glèidhte skins de citrus, Marmalaid agus measgachadh 7 diogan / Gaoithe 3 / cùl cuartachadh
14

Serve còmhla steak sabhs agus rus