Hummus le sailead

Jesús y Tere Gutiérrez

18 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 30 MINUTOS

Cocción

2 hr.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes

Añadir todo al carrito

1 mug Chickpeas
1/4 aonadan Onion
1/4 aonadan Curran
2 thu-bùird Ola
1/2 spàin Salann
1 pinch Piobar
2 fiaclan Creamh
1.5 aonadan Lemon
180 gram Tahini
1 pinch Cumin
3 thu-bùird Oilibh ola
1/4 spàin Paprika-fùdair
1 mug Lettuce
1 mug Spinach
1/2 mug Arugula
2 spàin Aceto Balsamico
1/4 aonadan Dearg piobar
1 aonadan Radishes

Instrucciones

9 pasos

1

Ullaich an tàthchuid: ghearradh an onion beaga cubes; Cliath-theine curranan; nighidh green leaves; gearradh paprika agus saute; fàisg an sùgh liomaid; radishes gearradh a-steach sliseagan.
2

Bogadh an chickpeas oidhche ann an gu leòr uisge.
3

Anns a 'phoit a dhèanamh le sabhs onion agus churran. Cuir an chickpeas agus a chòcaireachd ann an gu leòr uisge airson mu dhà uair a thìde. Thoir air falbh bho teas nuair a tha iad maoth, agus a dh'fhuil tèarmann le beagan brot.
4

Dèan Paste de creamh: Preheat àmhainn gu 200 ° C. Cuir an creamh air pìos foil mòr gu leòr airson cùram às dèidh mar phasgan. Taom 1/3 an t-suim de chrainn-ola air creamh. An sin suaineadh ann an aluminium foil mar sin a 'cruthachadh pasgan còmhla riutha agus a' toirt an àmhainn eadar 50 min no gus bog. Thoir air falbh agus a 'feitheamh airson iad a fhuarachadh. Thoir air falbh an-phronnaidh a-staigh na fiaclan agus Grind a-steach dhan juicer fhaighinn rèidh-lìn. Ma tha feum tuilleadan cuid de chrainn-ola gus cuideachadh liquefy.
5

Ann an giullachair biadh no juicer chuir blàth chickpeas. Pròiseas còmhla ri 1 ciùb deighe airson gach Diner agus creamh chuireas tu airson aon mhionaid no gus an rèidh puree.
6

Cuir tahini, salann, piobar, agus cumin a 'measgachadh a-rithist. Cuir 1/3 de sùgh liomaid.
7

Thoir air falbh agus a 'frithealadh air a sgeadachadh le olaidh agus paprika.
8

Measgaich green leaves le radishes agus seusan gus blas le salann, ola chrainn-ola, a 'fhàgail sùgh liomaid agus balsamic fìon-geur. Garnish le sauteed peabairean.
9

Iosa agus Tere Gutierrez. Atharrachadh. Dealbh: Catalina Riutort