Tapapecho ann an sùgh le rus

Goil 2 cupan uisge a 'phutan gach tza rus. Ann am pana le ola, chuir an rus agus a 'gluasad. Aon uair 'goil uisge a chuireadh anns a' phoit leis an rus agus cuir salainn. Cover agus teas ìosal 15-20 min. Aon uair deiseil tèarmann

Airson feòil: Preheat àmhainn (150C). An dèidh defatted feòil, tiormachadh domhain (le pàipear) agus salpimentar

Heat ola ann an saucepan thar meadhan-àrd teas. Feòil an ròin 4-5 mionaidean gach taobh. Cuir air truinnsear

Anns an aon phoit, a theasachadh beag eile ola còcaireachd agus a onion, brosnaicheadh ​​gus an rèidh, 3-5 mion. Cuir creamh agus a chòcaireachd 1 mhionaid tuilleadh. Cuir sabhs tomàto, uisge, fìon-geur, piobar, bàgh duilleach, curran sliseagan no cubes, carachadh

Leig goil a-rithist agus a 'tilleadh an fheòil a' phoit agus còmhdach leis an t-sabhs, còmhdach agus a thoirt don àmhainn 2 ½ gu 3 uairean a thìde. a 'coimhead 2 tursan gus dèanamh cinnteach nach eil air a bhith air a tiormachadh. Cuir dheth an àmhainn, a thoirt air falbh feòil bho phoit agus leig seasamh 20 mion

Aig àm a 'frithealadh a' gearradh na feòla a-steach tana sliseagan agus a 'frithealadh le rus.