Eun-frangach an rolla, ricotta agus arugula

Gus ullachadh a òir buntàta: Nigh agus a 'rùsgadh a' bhuntàta. Bhruich iad ann an uisge goileach le salainn gus blas airson mu 10 mionaid timcheall air. Sin a thoirt air falbh a 'bhuntàta bho uisge agus sliseag fad. Ann am pana, cuir leth den Oilibh Ola agus ruadh air an dà thaobh.

Preheat àmhainn gu 180 ° C.

Ann am bobhla a 'measgachadh an ricotta le oregano agus paprika.

Cuiribh uchd fillets air plastaig air a 'chunntair agus bhuail gu socair le masher feòil a shìneadh agus a' fàgail tana steaks. Spicing.

Coloring taobh a-staigh gach cuid steak rocaid duilleagan is 1 bùird de na ricotta measgachadh. Suath suas agus ma tha sin riatanach le toothpicks tèarainte.

Sgaoil na rolagan ann fuine mheis. Cuir sruth de chrainn-ola agus fion geal agus bhèicearachd airson 20 mionaidean no gus òr-donn. Ma tha feum air, Cuir beagan uisge air an stòr agus mar sin chan eil e a 'tiormachadh rè còcaireachd.

A 'frithealadh, a ghearradh a-steach do rolagan sliseagan agus cois buntàta ròsta.