Casserole a 'chruithneachd "chupe" 4

Sansabor

14 INGREDIENTES • 7 PASOS • 3 HORAS 5 MINUTOS

Cocción

2 hr 30 min.

Preparación

35 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

350 gram Veal (babilla)
500 mìleliotair Fion geal tetra
1/2 aonadan Curran
1/2 aonadan Onion
1/4 aonadan Dearg piobar
1/2 thu-bùird Thyme
1 thu-bùird Chilean piobar Paste
1/2 mug Far-ainm
1 thu-bùird Cream
1/2 mug Peirsill
2 thu-bùird Oilibh ola
1/4 spàin Salainn
1 pinch Piobar
1/2 thu-bùird Ìm

Instrucciones

7 pasos

1

Ann am poit cuir an fheòil, agus an uairsin tilg an fhìon geal, dà chupan uisge gach 1L, gearradh a 'ghearradh ann an 4, an leabaidh bàn agus currant ann an sliseagan tiugh. Cuir salann, piobar, thyme agus fiacail trulen agus garlic ma tha thu ag iarraidh. Bèicear airson 1 uair a thìde gu leth gu 2 uair a thìde thairis air teas ìosal agus leis a 'phoit air a chòmhdach. Feumaidh an fheòil a bhith gu math bog. Faodaidh tu a dhèanamh aig poit le cuideam cuideachd; Tha iad mu 45 mionaid de chòcaireachd.
2

Nuair a bhios e deiseil airson a thoirt a-mach às a 'bhroth agus ann an clàr ga gearradh le forc. Feuch ri cumaidhean fada humps. Nuair a chrìochnaicheas tu, cuir thu air cruth fùirneis agus gan còmhdach le cuileagan broth no dhà no dhà. Cuir ris a 'chili, agus cuir air mo shon gus measgachadh leis a' bhroth agus feòil. Faigh an àmhainn.
3

Gorm air a 'bhroth agus fàg e ann am poit. Cuir na glasraich air bòrd agus piobar ann an ciùban, ach chan eil mòran gus nach bi iad a 'dèanamh puree. Cuir iad ann am poit bèicearachd.
4

Leis an àmhainn thairis air teas ìosal, cuir feòil is glasraich. Fhad 's a bha e ann an connderer, nigh uill "chupe" 4 de chruithneachd agus an uairsin cuir ann am poit le dà chupan uisge gach cupa "chupe" 4 de chruithneachd. Mullach (a-staigh) cruinn agus cuir blàths. Nuair a ghoileas tu an teine sìos beagan is bruich airson 20 gu 25 mionaid. Thoir sùil bho àm gu àm an àmhainn, gus am bi a h-uile dad gu math. Bu chòir dhomh a bhith a 'glasaidh beagan gu h-àrd. Brosnaich a 'phoit le broth agus feuch ri faicinn mar a tha e na salann.
5

Nuair a bhios an cruithneachd "chupe" 4 a 'deiseil, ma tha uisge fhathast ann, cabadaich e chun phoit. Air teas ìosal, bidh e a 'cur ìm, salainn agus piobar, agus measgachadh gu math. An uairsin gabh an uachdar agus peirsil.
6

Gus a bhith a 'frithealadh, ann an soithichean sùbailte a' teasachadh domhainn, cuir "chupe" 4 de chruithneachd, feòil meochade agus glasraich. Prìomh 2 gu 3 blocaidean broth. Dè an sonas.
7

Satasabor air atharrachadh.