"mote con huesillos" reòiteag

An oidhche mus deach an ullachadh bog fliuch "huesillos" agus a 'dèanamh grunn deigh falamh

"huesillos" ghabhail an còcaire leis an "chancaca" airson 40 mion Cuir agus leth de na siùcar. Goil gus an frithealaidh (mu 20 mion.). Thoir air falbh agus fionnar. "huesillo" a 'gleidheadh ​​na sùgh.

Bhruich ann an mote 1 L uisge (gach cupannan 2). Tha ùine a 'goil, a thoirt às, dìg agus leig fionnar. Cliath-theine a 'mìlsean de orainsearan.

Place 4/5 de na "huesillos" ann an juicer le 1/2 cupa briosgaidean sùgh "huesillo" (1/2 cupa gach 4 daoine), leth a tha air fhàgail siùcar, uachdar, orains agus zest fhar-ainm. Ma tha feum air, cuir barrachd sùgh. Liquefy math.

Dòirt a-steach am measgachadh meatailt container a 'freagairt a-steach nas motha bobhla. Tha an dàrna bu chòir a lìonadh letheach-slighe le deigh. Cuir a-steach an taobh a-staigh beag bobhla mòr, a 'feuchainn h-uile càil taobh a-muigh nan ceàrnaidhean bu lugha bobhla a tha ann an conaltradh ris an deigh. Le bogadh blender no measgachaidh a 'measgachadh airson 10 mion. Cur an dà chuid toirt ann an reothadair airson 45 mion. Thoir air falbh agus a 'dùsgadh airson 5 mion. Bu chòir dhut fhaighinn glè rèidh dh'ailbhinn inneach. Cover an bobhla le film agus fòrladh ann an reothadair a dhà uair.

"huesillos" airson an sabhs: bleith air fhàgail "huesillos" juicer le 3 bùird na glèidhte sùgh "huesillo" (3 4-bùird gach neach), Cinnamon, cloves, chnò, agus 1/4 de na siùcar. Colar gu tilgeadh air falbh pìosan mòra.

Cuir an leagh roimhe ìm ris a 'measgachadh agus cuir air ùr chruthachadh siùcar moiety. Carachadh airson 3 mion no a chruthachadh sioraip.

Serve reòiteag le teaspoon sauce air a 'mhullach.

Ignacio Ròmanach. Bhon t-sràid don chidsin. Atharrachadh 2015.