Hamburgers quínoa (i bpanna)

Ullmhaigh do chomhábhair: cócaráil an quinoa; Nigh an leitís; nigh, craiceann agus gearr an trátaí isteach i slisní; nigh, craiceann agus gearr an t-oinniún agus an cairéad isteach i gciúbanna; Chop an garlic; Nigh agus gearr an paprika i gciúbanna.

Chun ull a ullmhú quína: nigh an quinoa go maith i colander go dtí go stopann sé cúr amach, a chur i bpota 1 cupán de quinoA ag 1 1/2 cupán d'uisce fiuchta, fan go mbeadh sé chun é a fhiuchadh agus a fhágáil thar theas íseal 15 nóiméad.

Sofreir an oinniún, an cairéad, an paprika agus an garlic go dtí go bhfuil an oinniún órga. Cuir salann, piobar agus oregano leis. Bain na comhábhair a mheascadh.

Nuair a bhíonn an quínoa réidh, taosc é agus téigh ar ais le huisce fuar agus cuir leis an uile é.

Measc gach rud go maith agus múch an tine. Lig fuarú.

Buille na huibheacha agus ionchorpraigh an meascán de quinoa agus glasraí.

Chun comhsheasmhacht a thabhairt don mheascán, cuir arán rallado leis go dtí go sroichfidh tú an comhsheasmhacht inmhianaithe. Cláraigh go maith. Cuir in áirithe ag an gcuisneoir ar feadh cúpla nóiméad chun comhsheasmhacht a fheabhsú.

Le lámha fliuch, cruthaigh na hamburgers agus d'éirigh leo iad a chasadh thart agus cas i bpanna nó san oigheann.

Breads teasa.

Ullmhaigh hamburgers, cuir ketchup, maonáis agus mustaird de réir tosaíochta.