Tortilla de phumpkins na hIodáile le prátaí órga

Chun prátaí órga a ullmhú: nigh agus cuir na prátaí leis. Cócaráil iad i bhfiuchphointe uisce le salann ar a suaimhneas ar feadh thart ar 10 nóiméad thart. Ansin tóg amach na prátaí ón uisce agus gearrtha isteach i slisní é. I bpanna friochadh, cuir an tríú cuid de ola olóige agus donn leis an dá thaobh.

Ullmhaigh do chomhábhair: nigh na pumpkins na hIodáile, gearr na foircinn agus déan iad a ghreamú le sliogáin; Nigh, craiceann agus déan an oinniún breá a chopáil; Peel agus crush an garlic.

Ansin, triomaigh na pumpkins na hIodáile le héadach glan chun an iomarca uisce agus cúlchiste a thógáil amach.

I bpanna chun an tríú cuid eile den ola olóige a thógáil, cuir an t-oinniún agus an sauté go dtí go bhfuil sé tréshoilseach.

I mbabhla, meascadh an zucchini grátáilte, an frog oinniún agus gairleog, na huibheacha, an salann agus an piobar. Gunnán agus meascadh go maith.

Sa pan friochadh céanna cuir an chuid eile den ola olóige leis, cuir an meascán leis agus cuir 10 nóiméad ar thaobh amháin nó go dtí go maith. Ansin, le cabhair ó phláta, cas an omelette agus é a chócaráil ar an taobh eile go dtí go dtógtar go hiomlán é.