Tortilla glasraí le prátaí órga

Chun prátaí órga a ullmhú: nigh agus cuir na prátaí leis. Cócaráil iad i bhfiuchphointe uisce le salann ar a suaimhneas ar feadh thart ar 10 nóiméad thart. Ansin tóg amach na prátaí ón uisce agus gearrtha isteach i slisní é. I bpanna friochadh, cuir an tríú cuid de ola olóige agus donn leis an dá thaobh.

Ullmhaigh do chomhábhair: nigh, bain an zucchini agus an cairéad; Nigh, craiceann agus gearr an t-oinniún cleite.

Chun an spionáiste a chócaráil: caith é le pota le huisce fiuchta agus le salann ar a suaimhneas agus fanacht 5 nóiméad.

I bpanna chun an tríú cuid eile den ola olóige a thógáil, cuir an t-oinniún agus an sauté go dtí go bhfuil sé tréshoilseach.

Fág styling an zucchini agus ansin triomaigh é le héadach cistine glan (chun an iomarca uisce a bhaint).

I mbabhla, meascadh an zucchini grátáilte, cairéad grátáilte, spionáiste cócaráilte, corraigh oinniún, min choirce, uibheacha, salann agus piobar. Gunnán agus meascadh go maith.

Sa pan friochadh céanna cuir an chuid eile den ola olóige leis, cuir an meascán leis agus cuir 10 nóiméad ar thaobh amháin nó go dtí go maith. Ansin, le cabhair ó phláta, cas an omelette agus é a chócaráil ar an taobh eile go dtí go dtógtar go hiomlán é.