Omelet le prátaí pónairí órga

A ullmhú prátaí friochta: Nigh agus craiceann na prátaí. Cócaireacht iad i fiuchphointe uisce le salann chun blas ar feadh thart ar 10 nóiméad thart. Ansin a tharraingt prátaí uisce agus fhad slice. I bpanna, ag cur an tríú cuid den ola olóige agus donn ar an dá thaobh.

A ullmhú na comhábhair: nigh, craiceann agus chop an fhíneáil oinniún.

I bpota de fiuchphointe uisce, cuir na pónairí cócaireacht, a ligean boil ar feadh 5 nóiméad, bain as uisce agus iad a soak in uisce fuar a stopadh cócaireacht.

I bpanna chur trian eile de ola olóige, cuir an oinniún agus saute go dtí go tréshoilseach.

I babhla, mheascadh pónairí bruite, friochta oinniún, uibheacha, salann agus piobar. Corraigh agus meascán maith.

Sa an uile chéanna cuir an ola olóige atá fágtha, cuir an meascán agus cócaireacht 10 nóiméad ar thaobh amháin nó a Jell maith. Ansin, le cabhair ó pláta, dul ar an omelette agus cócaireacht ar an taobh eile go dtí go leagtar go hiomlán.