Spionáiste omelet le prátaí browned

A ullmhú prátaí friochta: Nigh agus craiceann na prátaí. Cócaireacht iad i fiuchphointe uisce le salann chun blas ar feadh thart ar 10 nóiméad thart. Ansin a tharraingt prátaí uisce agus fhad slice. I bpanna, ag cur an tríú cuid den ola olóige agus donn ar an dá thaobh.

A ullmhú na comhábhair: Nigh an Chard; nigh, craiceann agus chop an fhíneáil oinniún.

Cook an Chard i fiuchphointe uisce, thart ar 5 go 7 nóim. Chomh luath agus chard réidh, estilar go maith agus fíneáil chop.

I bpanna chur trian eile de ola olóige, cuir an oinniún agus saute go dtí go tréshoilseach.

I mbabhla, mheascadh an Chard cócaráilte agus chopped, an sofrito de oinniún, uibheacha, salann agus piobar. Corraigh agus meascán maith.

Sa an uile chéanna cuir an ola olóige atá fágtha, cuir an meascán agus cócaireacht 10 nóiméad ar thaobh amháin nó a Jell maith. Ansin, le cabhair ó pláta, dul ar an omelette agus cócaireacht ar an taobh eile go dtí go leagtar go hiomlán.