Tortilla glasraí le rís

Chun rís a ullmhú: I bpota, cuir an ola go hiontach agus caith an rís. Seol go dtí go bhfuil sé beagnach tréshoilseach. Ansin cuir 1.5 cupán fiuchphointe uisce trí gach cupán ríse, tóg salann chun blas a chur air, corraigh go réidh, clúdaigh agus cuir thar theas íseal é le tóstaer ar feadh 20 nóiméad. Ag deireadh an ama, múch an tine agus fan thart ar 5 nóiméad eile.

Ullmhaigh do chomhábhair: nigh, bain an zucchini agus an cairéad; Nigh, craiceann agus gearr an t-oinniún cleite.

Chun an spionáiste a chócaráil: caith é le pota le huisce fiuchta agus le salann ar a suaimhneas agus fanacht 5 nóiméad.

I bpanna Doirt leath an ola olóige, cuir an t-oinniún agus an sauté go dtí go bhfuil sé tréshoilseach.

Fág styling an zucchini agus ansin triomaigh é le héadach cistine glan (chun an iomarca uisce a bhaint).

I mbabhla, meascadh an zucchini grátáilte, cairéad grátáilte, spionáiste cócaráilte, corraigh oinniún, min choirce, uibheacha, salann agus piobar. Gunnán agus meascadh go maith.

Sa pan friochadh céanna cuir an chuid eile den ola olóige leis, cuir an meascán leis agus cuir 10 nóiméad ar thaobh amháin nó go dtí go maith. Ansin, le cabhair ó phláta, cas an omelette agus é a chócaráil ar an taobh eile go dtí go dtógtar go hiomlán é.